蔬菜冷庫顧名思義就是儲藏蔬菜的冷庫。由于蔬菜在采摘后蔬菜內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)任然在進行呼吸作用，為了延長儲藏的儲藏期限和保證蔬菜的儲藏品質(zhì)，蔬菜采摘后應(yīng)放入蔬菜冷庫儲藏。

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